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白凉粉是很多人都爱吃的零食，尤其是进入夏季之后，在炎热的天气里吃上一碗凉粉，更是让人心满意足。 但是白凉粉基本上都是外面买的，如果自己在家做可以吗？ 想要做白凉粉，首先要知道它是用什么原料做的，然后按照步骤和方法去做。 白色果冻是什么做的？

白凉粉是用什么原料做成的？

白凉粉的主要原料是果冻粉，是用市售的一种植物土豆制成的 或者超市，做白凉粉，先用少量冷水搅拌均匀，然后在锅里把水烧开。 煮沸后关火，取出待凉定型（水和凉粉有比例）。

白果冻是一种没有杂色的颜色，晶莹剔透，比果冻更透明，形状类似果冻零食，口感细嫩、清淡、爽口。 这是南方著名的小吃。 是一种天然健康食品，男女老少皆宜。 夏天吃它可以缓解气候带来的燥热。

白凉粉对身体有害吗？

如果是天然仙草粉或淀粉类原料制成的白凉粉，是不会对人体造成任何伤害的。 有害，但对人体健康有益。

但如果在制作过程中添加了明矾或其他化学物质，自然是不健康的。 尤其是明矾会使白色果冻粉铝超标，人体使用后会损伤大脑，对老人、儿童和孕妇极为不利。

而且，白果冻的生产环境大多令人堪忧，这也使得生产出来的果冻完全是有害食品，与健康毫无关系。