你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于东北小干鱼的做法，干鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、姜片煎煮干鱼的做法步骤如下：

(资料图片仅供参考)

2、1.准备姜片和鱼干。

3、2.锅里放油，把鱼干煎一下。

4、3.当一面煎成金黄色时，翻过来煎另一面。

5、4.把姜片放进去。

6、5.一起翻炒，一起慢慢炒。

7、6.然后放一点自制的酱油。

8、7.等水差不多干了，就拿出来。

9、剁椒炒干鱼的做法步骤是：

10、1.刚从冰箱里拿出来的鱼干还是凉的。洗干净，放在水里煮。

11、2.锅里放油，把鱼放进去。

12、3.然后用大火煎。

13、4.放些姜丝进去，小火慢煎。

14、5.鱼煎到金黄色的时候，加一点剁椒，不要太多，会咸。剁椒也在家。

15、6、还要放一点洋葱，这样会香

16、7.把鱼干拿出来，撒上一些香菜。

17、用小鱼干炒咸菜的步骤如下：

18、1.切丝泡菜

19、2.将小鱼干用温水洗净，沥干水分。

20、3.切碎红辣椒和洋葱。

21、4.锅里烧热油，倒入小鱼干。

22、5.炒至小鱼干呈金黄色，放入葱花和辣椒炒香，倒入适量酱油。

23、6、加入一些青椒点缀，锅中加入味精。

24、小青椒干鱼的做法步骤如下：

25、1.青椒洗净切丝。

26、2.将小鱼干用温水洗净，沥干水分。

27、3.将洋葱和大蒜切好待用

28、4.锅里烧热油，倒入小鱼干。

29、5.将小鱼干炸至金黄色，放入葱花和胡椒粉炒香，倒入适量酱油。

30、6.放入辣椒翻炒2分钟。

31、7、关火，锅中加入鸡精。

32、鱼干炖土豆包括以下步骤：

33、1.准备适量的小鱼干。

34、2.土豆去皮切块，清水洗去淀粉。

35、3.将小鱼干用温水浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干备用。

36、4.锅里烧热油，倒入小鱼干。

37、5.炒至小鱼干呈金黄色，加入葱花和胡椒粉翻炒至香。

38、6、倒入土豆块加酱油翻炒均匀

39、7、再加入适量水，小火炖20分钟

40、8、关火放入适量味精翻炒均匀即可

以上就是干鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。