红网时刻新闻记者 姚宇超 长沙报道

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“宁乡人会读书，宁乡人会养猪。”这句流传甚广的谚语，亦是宁乡一道独特而亮丽的人文风景线。

宁乡人养的猪，早已走上了千家万户的餐桌；如今，宁乡人养猪的故事，也登上了万众瞩目的舞台——

4月25日、26日晚，以宁乡花猪为素材的长沙花鼓戏《花猪司令》，作为湖南省唯一入选2023年文化和旅游部“新时代舞台艺术优秀剧目展演”的作品，在北京的全国地方戏演出中心与观众见面。

当“猪中熊猫”遇到“戏中精品”，舞台前，载歌载舞、活泼灵动的花鼓戏让宁乡花猪再一次“出圈”；舞台后，勤劳智慧的宁乡人正带领小小的花猪，撬动一条百亿级全产业链，演绎更多乡村振兴、共同富裕的故事。

《花猪司令》唱响北京

《花猪司令》剧照。李思言 摄

《花猪司令》是一部关于“追梦”的励志剧，主角朱花花一心想凭自己的能力创业，在实现梦想的曲折征途中，她越挫越勇，最终完成了自我发现和转变，不仅成为了乡村振兴的领头人，也让濒临灭绝的宁乡花猪重振雄风。

其实，在这部花鼓戏中，无论是“花猪司令”的原型，还是一些看似不可思议的情节，比如“给花猪减肥”等，都取材自现实生活。

憨态可掬的宁乡花猪。

“狮子头，铜锣肚，乌云盖雪银颈圈。”憨态可掬的宁乡花猪，原产于流沙河、草冲一带，距今已有上千年的养殖历史，是中国四大地方名猪种之一。

然而在上世纪80年代，受到外国洋猪的冲击，宁乡花猪因出栏周期长、瘦肉率低等原因，养殖数量急剧减少，一度处于濒危窘境，花猪保卫战“迫在眉睫”。

“幼年时，我就和爷爷一起养花猪，看爷爷如何做花猪贩卖生意。”抱着对宁乡花猪的眷恋，流沙河人李述初毅然放弃当时已小有成就的事业，全身心投入到花猪保护中。

在当时县畜牧水产局的帮助下，李述初翻山越岭，走遍了宁乡大大小小的村落，最终找回7头纯正血统公猪，50头母猪。

“花猪司令”原型人物李述初。

为更好地扩大花猪原品种的培育，在政府扶持下，他成立湖南首个地方良种猪保种扩繁场，通过科技创新等手段，使濒临灭绝的宁乡花猪种群规模扩充，遗传结构恢复，李述初也成了家喻户晓的“花猪司令”。

随着越来越多有识之士的加入，宁乡花猪重新焕发“第二春”。目前，宁乡以地方猪种保护为基础、保障产业发展为核心，建立“一区一场一心一站一库”花猪保种体系，成立宁乡花猪种业创新中心，并邀请中国工程院院士印遇龙专家团队“把脉”，围绕基因组血缘关系鉴定、生长育肥营养需求等课题研究，为花猪种业高质量发展注入强劲动力。

经受历史长河的洗礼，经过无数人的坚持努力，宁乡花猪千年蓄养历史得以延续，重新迎来“花样年华”。

花猪拱出“致富金链”

花鼓戏《花猪司令》，在生动讲述年轻人创业、城乡合作共同致富的故事背后，也深入探讨了保护继承当地传统特色产业的价值意义，诠释了“政策惠农”“科技助农”“奋斗强农”的主题内涵，而这也正是宁乡花猪产业发展的真实写照。

近年来，宁乡以“一县一特”为引领，全力培育“宁乡花猪”品牌，围绕“百亿产业、富民产业、品牌产业”发展定位，逐步形成了链条完整、融合度深、科技含量高、富有特色的花猪产业，成为乡村振兴的“强引擎”。

宁乡花猪走上科学化、规模化和现代化养殖之路。

“老产业”搭配“新技术”，宁乡花猪过上“五星级”生活：在宁乡花猪养殖示范场，吹着采用湿帘加负压降温的“空调”、喝着“直饮水”。养殖场内，粪污不落地，蚊子飞不进，臭气不外泄。养殖场外，湖光山色，鸟语花香，宛如生态公园。

目前，宁乡花猪规模养殖场中，有年出栏万头以上规模场11家，年出栏3000头以上的28家，走出了一条科学化、规模化和现代化养殖之路。

花猪产品进入各大商超。

作为一种食材，昔日御膳宁乡花猪受到消费者的喜爱。宁乡花猪产业由传统“卖猪肉”向高效益“卖产品”转变，预制菜、肉卷、肉酱、肉干、香肠、水饺、肉包等宁乡花猪深加工产品“花样百出”，多达50余种。花猪产品成功打入一线城市的大卖场，进入了麦德龙、山姆会员店、盒马鲜生等高档商超，在北上广深等城市开设体验店、专卖店、商超专柜超100个。

如今，在花猪“串”起的“种质资源保护、标准化生产、屠宰、冷链、精深加工、销售服务”这条全产业链上，宁乡已有超过300多家的企业。2022年，宁乡花猪出栏44.61万头，实现全产业链产值41.93亿元。

花猪奔向“百亿产业”

一个是“猪中熊猫”，“湖南三宝”；一个是“戏中精品”，国家级非物质文化遗产。当宁乡花猪遇上花鼓戏，二者的“跨界”联合，让这头“特立独行”的猪再次成为“顶流”。其实，这早已不是宁乡花猪第一次“出圈”。

乘着开放崛起的东风，宁乡深入挖掘花猪文化底蕴，持续提升花猪品牌影响力和竞争力。

在湘都生态农业园看花猪游泳、花猪赛跑，享受亲子时光；到流沙河花猪小镇品尝花猪特色美食，了解花猪文化历史……以宁乡花猪为特色主导产业的宁乡国家现代农业产业园，通过主题农庄和绿色生态融合发展模式，打造流沙河花猪特色小镇、宁乡花猪文化创意园等项目，年接待游客200多万人次。

宁乡花猪品牌推介。

在这个“酒香也怕巷子深”的时代，宁乡通过升级花猪品牌营销，实现品牌形象打造、产品信息传播的联动，让宁乡花猪成为走出去的“金字招牌”。

结合本地旅游资源，宁乡持续举办农民丰收节、宁乡花猪美食节等系列活动，发行己亥年邮票，冠名京广高铁专列，在机场、高速、地铁、城际线、社区等开展广泛宣传，参加中国国际农产品交易会等展会，宁乡花猪品牌影响力迅速提升。在2021-2022年中国品牌价值评估中，宁乡花猪品牌价值达52.4亿元，成功入选农业农村部2022年农业品牌精品培育名单。

宁乡花猪奔向“百亿产业”。

一个个现代化花猪养殖场如火如荼兴建，一盒盒包装精美的花猪产品亮相一线城市商超，一批批游客畅享花猪主题田园农旅项目，一位位农民鼓起“钱袋子”喜笑颜开……按照“保种、扩量、品牌、上市”的思路，宁乡将围绕做大总量、做响品牌、做强市场、做美文化的发展路径，不断提升宁乡花猪产能，力争到2026年，实现“出栏100万头、产值100亿元”的“双百”目标。

在乡村振兴的大舞台上，宁乡花猪，还有更多好戏！